Televizyon:
* Sopranolar (1999-2007): Yazar, yönetmen, yürütücü yapımcı (6 bölüm)
* Oz (1997-2003): Yazar (6 bölüm)
* Tel (2002-2008): Yazar, yapımcı, yönetmen (11 bölüm)
* Kalkan (2002-2008): Yazar, yapımcı, yönetmen (5 bölüm)
* İkili (2017-2019): Yaratıcı, yazar, yönetmen, yürütücü yapımcı (13 bölüm)
* Amerika'ya Karşı Komplo (2020): Yazar, yönetmen, yürütücü yapımcı (6 bölüm)
Filmler:
* Yard (2000): yazar
* Bir Hukuk Davası (1998): Ortak yazar
* Son Kale (2001): yazar
Aynı zamanda "The Company" adlı yapım şirketinin kurucu ortağıdır. ve çalışmaları nedeniyle "The Wire" ile Emmy Ödülü de dahil olmak üzere çok sayıda ödül ve adaylık aldı.
Bu listenin kapsamlı olmadığını ve yalnızca en dikkate değer eserlerini içerdiğini unutmamak önemlidir.
Paul Meltzer'in projelerinin daha kapsamlı bir listesini arıyorsanız IMDb veya TV Guide gibi web sitelerinde ismini arayabilirsiniz.