Filmler:
* Muhteşem Gatsby (1974) -Tom Buchanan
* Karar (1982) - Frank Galvin
* Masumiyet Çağı (1993) -Julius Beaufort
* Zencefilli Kurabiye Adam (1998) - Yargıç Robert "Bob" Baker
* Mançuryalı Aday (2004) - Senatör John "Johnny" McCafferty
* Havacı (2004) - Howard Hughes'un Doktoru
* Son Kale (2001) - Orgeneral Irwin
* Kraliçe (2006) - Lord Snowdon
* Ruh (2008) - Komiser Dolan
* Kayıp Şehir (2005) - Bay Pruitt
* Arıların Gizli Hayatı (2008) - T. Ray
* Turist (2010) - Başmüfettiş Jones
* Wall Street'in Kurt'u (2013) - "Kör" Yatırımcı
* Dadı Günlükleri (2007) - Bay X
Televizyon:
* Beyaz Gölge (1978-1981) - Antrenör Ken Reeves
* Eleanor ve Franklin (1976) -Franklin Delano Roosevelt
* Eleanor ve Franklin:Beyaz Saray Yılları (1977) -Franklin Delano Roosevelt
* Savaş Rüzgarları (1983) - Komutan Victor "Pug" Henry
* Savaş ve Anma (1988-1989) - Komutan Victor "Pug" Henry
* Uygulama (1997-2004) - Denny Crane (tekrarlanan)
* Gilmore Kızları (2000-2007) -Richard Gilmore
* Grey'in Anatomisi (2005-2014) - Dr. Richard Webber (tekrarlayan)
* İyi Eş (2009-2016) - Yargıç William Gardner (tekrarlayan)
* Amerikalılar (2013-2018) - Clark (tekrarlayan)
* Kara Liste (2013-2020) - Yönetmen (tekrarlayan)
* Bayan Sekreter (2014-2019) -Başkan Conrad Dalton
* Avcılar (2020) - Albay (son rol)
Not: Bu kapsamlı bir liste değildir ancak onun en dikkate değer ve popüler rollerinden bazılarını içermektedir.
Edward Herrmann güçlü sesi, hakim duruşu ve hem otorite figürlerini hem de sempatik karakterleri tasvir etme yeteneğiyle tanınıyordu. Çalışmaları onun çok yönlülüğünün ve yeteneğinin bir kanıtıdır.