Ancak belgesellerde yer aldı UFC ve karma dövüş sanatlarının yükselişi hakkında. Bu belgesellerden bazıları şunlardır:
* "UFC 1:Başlangıç" (2001) :Bu belgesel, Lorenzo Fertitta'nın hayata geçirilmesine yardımcı olduğu ilk UFC etkinliğini anlatıyordu.
* "Sekigenin Yükselişi" (2019) :Bu dizi, Lorenzo Fertitta ve diğer önemli isimlerle yapılan röportajları kullanarak UFC'nin tarihini araştırıyor.
* "Dana White:Kavga Arıyorum" (2016) :Bu dizi, UFC başkanı Dana White'ın yeni dövüşçüler ve etkinlikler için yerler bulmak amacıyla dünyayı dolaşmasını konu alıyor. Lorenzo Fertitta ara sıra bu dizide yer alıyor.
Ayrıca kurgusal medyada da kendisine atıfta bulunuldu "The Ultimate Fighter" adlı televizyon programı ve "The Fighter" adlı belgesel film gibi.
Lorenzo Fertitta yaratıcı bir güç olarak herhangi bir film veya televizyon projesinde doğrudan yer almasa da, UFC ile yaptığı çalışmalar dövüş sporları dünyasında önemli bir etki yarattı ve çeşitli belgesellerde ve medya yapımlarında yer aldı.