Filmler:
* Büyük Patron (1971): Bu klasik Bruce Lee filminde yardımcı bir karakteri canlandırarak çığır açan rolü.
* Öfke Yumruğu (1972): "Dragon" adlı bir karakteri canlandırdığı ve aynı zamanda dövüş koreografı olduğu bir başka Bruce Lee filmi.
* Ejderhaya Girin (1973): Etkileyici dövüş becerilerini sergileyen bu ikonik dövüş sanatları filminde "Bo" rolünü oynadı.
* Ölüm Oyunu (1978): Jung'un dövüş koreografisinde önemli bir rol oynadığı bir başka Bruce Lee filmi.
* Koruyucu (1985): Başrolünü Jackie Chan'in paylaştığı Jung, Chan'ın karakterinin arkadaşı olan zorlu bir dövüş sanatçısını canlandırıyor.
* Gölge (1994): Jung, Alec Baldwin'in başrol oynadığı bu aksiyon-macera filminde "Kato" rolünü canlandırıyor.
* Savaşçıların Kralı (2009): Jung, bu dövüş sanatları filminde "Gen" rolünü oynuyor ve yeteneklerini daha büyük yaşta sergiliyor.
Televizyon:
* Kung Fu (1972-1975): Bu popüler TV dizisinde tekrar eden roller üstlendi, birkaç bölümde yer aldı ve dövüş sanatlarındaki yeteneğini sergiledi.
* Görev:İmkansız (1972-1980): Bu klasik casus dizisinin birçok bölümünde yer aldı ve aksiyon sahnelerinde becerilerini sergiledi.
* Charlie'nin Melekleri (1976-1981): Jung, bu ikonik televizyon programının bir bölümünde dövüş sanatlarındaki uzmanlığını sergiledi.
* A Takımı (1983-1987): Bu aksiyon serisinin bir bölümünde dövüş becerilerini sergileyerek yer aldı.
* Walker, Texas Ranger (1993-2001): Jung bu televizyon dizisinde Chuck Norris'le birlikte aksiyon becerilerini sergileyen "Chin" adlı bir karakteri canlandırarak tekrar eden bir rol oynadı.
Diğer projeler:
* Çeşitli televizyon reklamları: Jung, dövüş sanatları becerilerini sergileyen çeşitli reklamlarda yer aldı.
* Dövüş koreografisi: Çok sayıda film ve televizyon projesinde dövüş koreografı olarak çalıştı ve dövüş sanatları aksiyonunun beyazperdeye taşınmasına yardımcı oldu.
Nathan Jung uzun ve başarılı kariyeri boyunca birçok başka film ve televizyon projesinde yer aldığından bu liste kapsamlı değildir. Dövüş sanatları dünyasında ikonik bir figür olmaya devam ediyor ve nesiller boyu dövüş sanatçılarına ve film hayranlarına ilham vermeye devam ediyor.