Filmler:
* Das Boot (1981) - Eleştirmenlerden olumlu not alan bir İkinci Dünya Savaşı denizaltı filmi.
* Hiç Bitmeyen Hikaye (1984) - Bir fantastik macera filmi.
* Düşman Madeni (1985) - İşbirliği yapmaya zorlanan bir uzaylı ve bir insanı konu alan bir bilim kurgu filmi.
* Ateş Hattında (1993) - Clint Eastwood'un Başkanı koruyan Gizli Servis ajanını canlandırdığı bir gerilim.
* Salgın (1995) - Ölümcül bir virüs hakkında tıbbi bir gerilim filmi.
* Air Force One (1997) - Harrison Ford'un Amerika Birleşik Devletleri Başkanı rolünü üstlendiği bir aksiyon gerilim filmi.
* Kusursuz Fırtına (2000) - Fırtınaya yakalanan bir balıkçı teknesinin gerçek hikayesinden uyarlanan bir felaket filmi.
* Troya (2004) - Truva Savaşı'nı konu alan destansı bir tarihi drama.
* Poseidon (2006) - Bir yolcu gemisinin alabora olmasını konu alan bir felaket filmi.
Televizyon:
* Alacakaranlık Kuşağı (2002-2003) - Yeniden canlanan televizyon dizisinin iki bölümünü yönetti.
* Üçgen (2005) - Bermuda Şeytan Üçgeni'nin gizemli bir bölgesini konu alan bir mini dizi.
Bunlar Wolfgang Petersen'in kariyeri boyunca dahil olduğu birçok projeden sadece birkaçı.