En çok BBC One'ın polis prosedür dizisi The Bill'deki Çavuş Phil Bellamy rolüyle tanınır. (1992–1998) ve ITV dizisi Emmerdale'de Çavuş Eddie Hargreaves rolünde (2003–2007).
Sheridan ayrıca Casualty (1989, 1991, 1998, 2010), Heartbeat (1994, 2004), Peak Practice (1995, 1997), Coronation Street (1999), Doctors (2001), ve Hollyoaks:Bırakın Gevşek (2005).
Sheridan, televizyon çalışmalarının yanı sıra "Empire State" (2013) ve "The Lady in the Van" (2015) dahil olmak üzere birçok filmde rol aldı.
Ayrıca "The Real Inspector Hound" (1989), "The Madness of King George III" (1992) ve "The Önemi of Being Cidden" (1995) dahil olmak üzere bir dizi sahne yapımında da rol aldı.
Sheridan, Equity sendikasının bir üyesidir.
Aynı zamanda Siloam Mission Manchester'ın da patronudur. .