Önemli Başrol Rolleri:
* Çılgın Maksimum (1979) - Bu aksiyon filmi Gibson'ın kariyerini başlattı.
* Mad Max 2:Yol Savaşçısı (1981) - Bir kült klasik ve tüm zamanların en iyi aksiyon filmlerinden biri olarak kabul ediliyor.
* Mad Max Thunderdome'un Ötesinde (1985) - Mad Max serisinin üçüncü bölümü.
* Ölümcül Silah (1987) - Gibson'ın pervasız ama zeki polis Martin Riggs rolündeki ikonik rolü.
* Ölümcül Silah 2 (1989) - Orijinal Ölümcül Silah'ın devamı.
* Ölümcül Silah 3 (1992) - Ölümcül Silah serisinin üçüncü bölümü.
* Ölümcül Silah 4 (1998) - Ölümcül Silah serisinin son bölümü.
* Cesur Yürek (1995) - Gibson bu tarihi destanın yönetmenliğini ve başrolünü üstlenerek Akademi Ödülleri'nde En İyi Yönetmen ödülünü kazandı.
* Kıyamet (2006) - Gibson, antik Mezoamerika'da geçen bu tarihi dramanın yönetmenliğini ve başrolünü üstlendi.
* Karanlığın Sınırı (2010) - Gibson'ın oyunculuk yeteneğini sergileyen karanlık ve cesur bir gerilim filmi.
* Kan Babası (2016) - Gibson'ın kızını koruyan eski bir mahkumu canlandırdığı bir aksiyon gerilim filmi.
Diğer Önemli Filmler:
* Tehlikeli Bir Şekilde Yaşamanın Yılı (1982) - Endonezya'da geçen romantik bir drama.
* Gelibolu (1981) - Birinci Dünya Savaşı'nda Çanakkale Savaşlarını konu alan bir savaş filmi.
* Ödül (1984) - Bounty'deki isyanı konu alan tarihi bir macera filmi.
* Teldeki Kuş (1990) - Goldie Hawn'la birlikte bir gerilim filmi.
* Ödeşme (1999) - Gibson'ın eski bir suçluyu canlandırdığı bir intikam gerilim filmi.
Mel Gibson kariyeri boyunca çok sayıda başka filmde de rol aldığından bu liste kapsamlı değildir.
Mel Gibson'ın kişisel yaşamının ve geçmişteki tartışmalı açıklamalarının, sonraki filmlerinden bazılarının ticari açıdan önceki çalışmaları kadar başarılı olmamasına yol açtığını belirtmek önemlidir. Ancak yetenekli bir oyuncu ve yönetmen olmaya devam ediyor.