Filmler:
* Son Samuray (2003) - Genç bir samuray olarak bu onun uluslararası çıkış yapan rolüydü.
* Garez 2 (2006) - Toshio Saeki rolünü oynadı.
* Hızlı ve Öfkeli:Tokyo Yarışı (2006) - Han'ın arkadaşı ve Drift King DK'yi oynadı.
* Wolverine (2013) - Shingen Yashida'yı canlandırdı.
* Yabancı (2017) - Ngoc rolünü oynadı.
* Pasifik Kıyıları Ayaklanması (2018) - Jaeger pilotu Akihiko'yu canlandırdı.
* Mortal Kombat Efsaneleri:Scorpion'un İntikamı (2020) - Akrep karakterini seslendirdi (yalnızca ses).
Televizyon:
* Kalkan (2004) - Aki rolünü oynadı.
* CSI:Miami (2005) - "Deep Freeze" başlıklı bölümde yer aldı.
* Hawaii Five-0 (2011) - "He Makia" başlıklı bölümde Jin rolünü oynadı.
* Ok (2013) - Tatsu Yamashiro'nun kocası Maseo Yamashiro rolünü oynadı.
* Ajan Carter (2015) - Maseo Yamashiro rolünü tekrarladı.
* Yüksek Kaledeki Adam (2015-2019) - Tagomi rolünü oynadı.
Diğer:
* Baskın 2 (2014) - Jaka rolünü oynadı.
* Mortal Kombat (2021) - Akrep rolünü oynadı.
Bu Seiji Fukushi'nin çalışmalarının sadece küçük bir örneğidir. Çeşitli TV dizileri, kısa filmler ve video oyunları da dahil olmak üzere birçok başka projede yer aldı. Çeşitli türlerde hem başrol hem de yardımcı rolleri oynayabileceğini kanıtlamış çok yönlü bir aktördür.