* "Radyo Rochela" (1994-2008): Bu, onun uzun süre oyuncu kadrosunda ve ortak sunucu olarak yer aldığı en ünlü eseridir.
* "Sohbet TV" (2003-2008): Venezuela'da siyasi hiciv için önemli bir platform haline gelen bu başarılı gece komedi programına ev sahipliği yaptı.
* "Sábado Sensacional" (2006): Chataing, Venezüella'nın bu popüler varyete şovuna katıldı.
* "El Show de Luis Chataing" (2010-2011): Venevisión Plus kablolu kanalında gece geç saatlerde başka bir komedi programına ev sahipliği yaptı.
* "Luis Chataing" (2017-2019): YouTube'da bir talk show düzenledi.
Chataing ayrıca filmlerde sınırlı sayıda yer aldı :
* "Manos a la obra" (2006): Küçük bir rolü olduğu bir Venezüella komedisi.
Öncelikle televizyondaki çalışmalarıyla, özellikle de komedi yetenekleriyle ve siyasi ve sosyal meseleleri ele almak için hiciv kullanmasıyla tanınır.