Ospedale della Pietà, 17. ve 18. yüzyıllarda Avrupa'nın en ünlü müzik okullarından biri haline geldi. Okula kabul edilen kızlar müzik, şarkı söyleme ve çalgı eğitimini içeren kapsamlı bir eğitim aldılar. Bunlar, 1703'ten 1740'a kadar okulun müzik direktörlüğünü yapan Antonio Vivaldi de dahil olmak üzere, zamanın en ünlü müzisyenlerinden bazıları tarafından eğitildi.
Ospedale della Pietà'ya katılan kızlar müzik yeteneklerinden dolayı büyük saygı görüyordu. Venedik'te düzenli olarak konserler ve halka açık etkinliklerde performans sergilediler ve müzikleri hem Venedikliler hem de yabancı ziyaretçiler tarafından büyük beğeni topladı. Okuldan mezun olan kızların çoğu profesyonel müzisyen ve şarkıcı olurken, diğerleri ailelerinin yanına döndü veya rahibe oldu.
Ospedale della Pietà'ya katılan kızlar, müzik eğitiminin yanı sıra okuma, yazma, aritmetik ve din gibi diğer konularda da eğitim alıyorlardı. Ayrıca dikiş, aşçılık gibi alanlarda mesleki eğitim de verildi. Okuldan mezun olan kızlar kurum dışındaki hayata iyi hazırlanmış, beceri ve yeteneklerini geçimlerini sağlamak için kullanabiliyorlardı.
Ospedale della Pietà, Venedik hükümeti ve özel bağışlarla desteklendi. Maddi sıkıntılar nedeniyle kapatıldığı 19. yüzyıla kadar faaliyetini sürdürmüştür. Ancak mirası, okula giden kızların bestelediği ve icra ettiği müziklerle yaşamaya devam ediyor.