Aynı zamanda 1873'ten 1904'e kadar The Times'ın editörlüğünü yaptı. Aynı zamanda İngiliz sterlininin diğer önemli para birimlerinden oluşan bir sepete karşı döviz kurunun bir ölçüsü olan Sauerbeck Endeksi'nin de derleyicisiydi.
Yayımlanmış eserleri arasında 1890'da yayınlanan "1814'ten 1890'a İngiliz Ticareti ve Navigasyonu" ve 1896'da yayınlanan "1846'dan 1896'ya kadar Emtia Fiyatları ve İndirim Oranları" yer almaktadır.