Kraliyet Müzik Akademisi'nden mezun olduktan sonra Jones, profesyonel ilk çıkışını 1971'de Galler Ulusal Operası'nda Figaro'nun Düğünü prodüksiyonuyla yaptı. Daha sonra La bohème, Tosca ve Rigoletto gibi birçok operada başrol oynadı.
1980'lerde Jones, Les Misérables, The Phantom of the Opera ve Sweeney Todd gibi müzikal tiyatro yapımlarında rol almaya başladı. Ayrıca The Great Escape (1963), Zulu (1964) ve Clash of the Titans (1981) gibi birçok filmde rol aldı.
Jones, opera ve müzikal tiyatrodaki çalışmalarının yanı sıra televizyon sunucusu olarak da başarılı bir kariyere sahip. The Alan Jones Show, Songs of Praise ve The Voice UK gibi birçok programa ev sahipliği yaptı.
Jones, eşi Anne ile 1973'ten beri evlidir. Çiftin aralarında aktör ve şarkıcı Alexander Armstrong'un da bulunduğu üç çocukları vardır.
Jones kariyeri boyunca Grammy Ödülü, Olivier Ödülü ve Tony Ödülü de dahil olmak üzere çok sayıda ödül kazandı. Ayrıca müzik ve dramaya yaptığı hizmetlerden dolayı 2003 yılında şövalyelik unvanına layık görüldü.