- Büyük Göller:Bir Çevre Tarihi (1986)
- İlkel Orman:Kadim Bir Ormanın Doğa Tarihi (1993)
- Eski Kuzeybatı:Bir Tarih (1997)
- Amerika'nın Ulusal Parkları:Bir Tarih (2001)
- Yaz Ayı İmparatorluğu:Quanah Parker ve Amerikan tarihinin en güçlü Kızılderili kabilesi Komançilerin Yükselişi ve Düşüşü (2010)
- Seattle'ı Yaratan Nehir:Bir Yeniden Keşif Hikayesi (2013)
- Toprak Hatırlıyor:Büyük Göller Ormanlarının Hikayesi (2018)
- Dell'lerden Masallar:Wisconsin Dells'in Tarihi (2020)
Westhoff'un çalışması tarihsel doğruluğu, ilgi çekici yazı stili ve çevreye duyarlılığı nedeniyle övgüyle karşılandı. Çalışmalarıyla John Burroughs Madalyası, Ulusal Açık Hava Kitap Ödülü ve Washington Eyalet Kitap Ödülü de dahil olmak üzere çok sayıda ödül kazandı.
Westhoff, kitaplarının yanı sıra Audubon, National Geographic ve The New York Times gibi dergiler için de makaleler yazmıştır. Ayrıca çalışmalarını tartışmak üzere televizyon ve radyo programlarına da çıktı.
Westhoff, Wisconsin-Madison Üniversitesi mezunudur. Eşi ve iki çocuğuyla birlikte Madison, Wisconsin'de yaşıyor.