Şirket, klasik gitarlar, flamenko gitarlar ve akustik gitarlar dahil olmak üzere çok çeşitli gitarlar üretmektedir. Castilla gitarları geleneksel yöntemler ve malzemeler kullanılarak üretilir ve zengin, dolgun sesleriyle tanınırlar. Gitarlar aynı zamanda güzel işçilikleriyle de bilinir ve genellikle karmaşık oymalar ve kakmalarla süslenirler.
José Ramírez Hermanos, S.A. dünyadaki en saygın gitar yapımcılarından biridir ve Castilla gitarları mevcut en iyi gitarlardan bazıları olarak kabul edilir. Yüksek kaliteli bir gitar arıyorsanız Castilla gitarı harika bir seçenektir.