Şarkı boyunca Julian Lennon, bir ilişkideki duyguların ve deneyimlerin derinliğini sembolize etmek için deniz ve tuzlu su ile ilgili metaforlar kullanıyor. Okyanus aşkın enginliğini ve öngörülemezliğini temsil ederken, tuzlu su onunla birlikte gelen gözyaşlarını, acıyı ve şifayı simgeliyor.
Şarkı, düşünceli ve içe dönük bir yolculuğun tonunu belirleyen "Saatlerdir dalgaların çarpışmasını izliyorum" dizesiyle başlıyor. Tekrarlayan koro, "Okyanusun seslendiğini hissedebiliyor musun? Suyun aktığını duyabiliyor musun? Ruhunun derinliklerinde akan tuzlu suyu hissedebiliyor musun?" ilişkinin duygusal rezonansını ve etkisini vurgular.
Şarkı, kendini aşka açmanın kırılganlığını ve incinme korkusunu anlatıyor. Julian Lennon, ilişkilere sıklıkla eşlik eden tereddüt ve belirsizliği ifade ederek, "Seni içeri alırsam neyle karşılaşacağımdan korkuyorum" şarkısını söylüyor. Ayrıca, özellikle sıkıntılı zamanlarda sevginin dönüştürücü gücünü de kabul ediyor ve şarkı söylüyor:"Beni etrafımı saran bu karanlıktan kurtarabilecek tek kişi sensin."
Şarkı ilerledikçe kahraman duygusal kargaşanın ortasında güç ve teselli bulur. "Kayboldum ve bulundum, yükseldim ve düştüm" cümlesi, ilişkide karşılaşılan zorluklarla kendini keşfetme ve büyüme yolculuğunu öneriyor.
Şarkı, ilişkinin duygusal etkisinin kahraman üzerinde kalıcı bir iz bıraktığını belirten "Ruhumun derinliklerinde akan tuzlu suyu hissedebiliyorum" şeklindeki tekrarlanan olumlamayla bitiyor.
Genel olarak, Julian Lennon'un "Tuzlu Su"su, derin romantik bağlantılara eşlik edebilecek duygusal çalkantıları, iyileşmeyi ve kişisel dönüşümü vurgulayarak aşkın karmaşıklığını ve yoğunluğunu tasvir ediyor.