İlk dizede Kanye, bulunduğu yere ulaşmak için nasıl çok çalıştığını ve bu yolda arkadaşlarını ve ilişkilerini kaybetmek de dahil olmak üzere nasıl fedakarlıklar yapmak zorunda kaldığını anlatıyor.
Koroda "Şimdi başarılıyım ama mutlu değilim. / Çok başarılıyım ama çok yalnızım" şarkısını söylüyor. Bu cümle başarının hem acısını hem de tatlılığını özetlemektedir:Kanye hedeflerine ulaşırken aynı zamanda bu süreçte çok şey kaybetmiştir.
İkinci ayet, Kanye'nin şöhretinden yararlanmak isteyen insanlar tarafından kullanıldığını nasıl hissettiğini anlatıyor. "Beni param için istiyorlar, / Beni şöhretim için istiyorlar, / Beni pek umursamıyorlar" şarkısını söylüyor. Bu çizgi, Kanye'nin başarısının ortasında bile yalnızlık ve yalnızlık duygularını yansıtıyor.
Köprü, Kanye'nin hayatında anlam bulma çabasını anlatıyor. "Bir şey arıyorum / onun ne olduğunu bilmiyorum. / Sadece bu olmadığını biliyorum" diye şarkı söylüyor. Bu cümle Kanye'nin her ne kadar büyük başarılara imza atmış olsa da şimdiki hayatından duyduğu tatminsizliği yansıtıyor.
Şarkı, Kanye'nin "Çok başarılıyım ama çok yalnızım" sözünü tekrarlamasıyla bitiyor. Bu cümle şarkının tamamını özetliyor ve başarının acı-tatlılığını yansıtıyor:Kanye hedeflerine ulaşırken aynı zamanda bu süreçte çok şey kaybetti.
Genel olarak Bittersweet, başarıya ve şöhrete ulaşmanın fedakarlıkları ve mücadelelerini anlatan bir şarkıdır. Kanye'nin kendi deneyimlerini ve duygularını yansıtan son derece kişisel ve içe dönük bir şarkıdır.