Göz rengini iristeki melanin miktarı ve dağılımı belirler. İnsanlar kahverengi, mavi, yeşil, ela ve gri gibi çok çeşitli göz renklerine sahip olabilir. Göz renginin bir spektrum olduğunu ve her kategoride birçok varyasyon bulunduğunu unutmamak önemlidir.
Dolayısıyla, birisi "Paris gözleri"nden bahsediyorsa, muhtemelen bunu belirli bir göz rengine atıfta bulunmak yerine mecazi veya tanımlayıcı olarak kullanıyordur.