Dans, erkek dansçının kadın dansçıya, ona olan hayranlığını ve sevgisini simgeleyen bir çiçek sunmasıyla başlar. Kadın dansçı çiçeği alıp kulağının arkasına yerleştirir. Daha sonra çift, erkek dansçının kadın dansçıyı bir dizi adım ve dönüşle yönlendirmesiyle dans etmeye başlar. Dans genellikle bir daire şeklinde yapılır, dansçılar zarif ve akıcı bir şekilde birbirlerinin etrafında hareket ederler.
Sampaguita halk danslarının en belirgin özelliklerinden biri kastanyet kullanımıdır. Dansçılar kastanyetleri ellerinde tutuyorlar ve müziğe eşlik eden ritmik bir ses üretmek için onları birbirine tıklatıyorlar. Kastanyetlerin tıklaması dansa canlı ve enerjik bir dokunuş katıyor.
Sampaguita halk dansları sadece bir eğlence biçimi değildir; aynı zamanda Ilaya halkı için kültürel ve tarihi öneme sahiptir. Dans nesiller boyunca aktarılmıştır ve sıklıkla festivallerde ve diğer özel günlerde gerçekleştirilir. Bu, Ilaya halkının miraslarını kutlamanın ve geleneklerini başkalarıyla paylaşmanın bir yoludur.
Son yıllarda Sampaguita halk dansları hem Filipinler'de hem de yurt dışında daha geniş bir popülerlik ve tanınma kazandı. Çeşitli kültürel etkinliklerde ve yarışmalarda sergilendi ve Filipin kültürünün ve zarafetinin sembolü haline geldi.