Lazanya pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
* Lazanya eriştesi
* Dana kıyma
* İtalyan sosisi
* Soğan
* Sarımsak
* Ezilmiş domates
*Domates sosu
* Su
*Rikotta peyniri
* Mozzarella peyniri
* Parmesan peyniri
*Zeytinyağı
* Tuz
* Biber
Talimatlar:
1. Fırınınızı 375 Fahrenheit dereceye kadar önceden ısıtın.
2. Büyük bir tavada kıymayı ve İtalyan sosisini orta ateşte kızartın. Fazla yağı boşaltın.
3. Soğanı ve sarımsağı tavaya ekleyin ve soğan yumuşayana kadar pişirin.
4. Ezilmiş domatesleri, domates sosunu ve suyu tavaya ekleyin ve kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Orta boy bir kapta ricotta peyniri, mozzarella peyniri, parmesan peyniri ve zeytinyağını birleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
6. Malzemeleri 9x13 inçlik bir pişirme kabına yerleştirerek lazanyayı birleştirin. Bir kat lazanya eriştesi, ardından bir kat et sosu ve ardından bir kat ricotta peyniri karışımı ile başlayın. Tüm malzemeleri tüketene kadar bu katmanları tekrarlayın.
7. Lazanyayı önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika veya peynir eriyip kabarcıklanıncaya kadar pişirin.
8. Servis yapmadan önce lazanyanın birkaç dakika soğumasını bekleyin.
İpuçları:
* Lazanyayı önceden hazırlamak için birleştirin ve talimatlara göre pişirin. Daha sonra tamamen soğumasını bekleyin ve buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Servis yapmaya hazır olduğunuzda lazanyayı fırında 350 Fahrenheit sıcaklıkta iyice ısınana kadar tekrar ısıtın.
* Lazanya, beğeninize göre özelleştirilebilen çok yönlü bir yemektir. Et, sebze veya peynir gibi malzemeleri ekleyebilir veya çıkartabilirsiniz.
* Lazanya bir parti ya da yemek için yapılabilecek harika bir yemektir. Yapımı oldukça kolaydır ve geniş bir kitleye sunulabilir.