"Correr" "koşmak" anlamına gelen bir fiildir.
"En", "içinde" anlamına gelen bir edattır.
"El", "the" anlamına gelen kesin bir artikeldir.
"Parque", "park" anlamına gelen bir isimdir.
Yani "correr en el parque", kelimenin tam anlamıyla "parkta koşmak" anlamına gelir.