Ana Kurs:
* Arroz Con Frijoles: Bu birçok Küba yemeğinin temel taşıdır. Genellikle sarımsak, soğan ve kişniş ile terbiyeli siyah fasulye ile pişmiş beyaz pirinç basit ama lezzetli bir tabaktır.
* ropa vieja: Bu "eski kıyafetler" yemeği, genellikle domates, soğan, biber ve sarımsak ile pişirilmiş rendelenmiş sığır eti ile yapılmış geleneksel bir Küba güveçtir.
* Lechón Asado: Yavaş kavrulmuş domuz eti, genellikle sarımsak, kekik ve narenciye ile terbiyeli popüler bir seçimdir. Genellikle narenciye, sarımsak ve zeytinyağı ile yapılmış bir Küba turşusu olan Mojo ile servis edilir.
* picadillo: Soğan, biber, domates ve genellikle kuru üzüm ve zeytin ile terbiyeli bir kıyma yemeği. Genellikle pirinç üzerinde servis edilir.
* balık: Snapper veya orfoz gibi taze yakalanan deniz ürünleri ızgara, kızartılır veya lezzetli bir sos içinde pişirilir.
Taraflar:
* Tostones: İki kez kızartılmış plantain, çeşitli soslarla servis edilir.
* Yuca Con Mojo: Haşlanmış ve sonra kızartılmış manyava kökü, mojo sos ile servis edilir.
* Maduros: Tatlı plantainler, genellikle karamelize olana kadar kızartılır.
* Ensalada: Marul, domates, soğan ve bazen salatalıklı basit bir salata.
Diğer ortak unsurlar:
* Küba ekmeği: Genellikle tereyağı veya sarımsak tereyağı ile servis edilen huysuz bir ekmek.
* croquetas: Jambon ve peynirle dolu gevrek kızarmış kroketler.
* Flan: Kremalı bir muhallebi tatlısı popüler bir seçimdir.
İçecekler:
* Küba Kahvesi: Güçlü ve tatlı kahve, özel bir yöntemle demlendi.
* Jugo de Naranja: Taze sıkılmış portakal suyu.
* Refresco: Alkolsüz içecekler de popülerdir.
Önemli not: Küba mutfağı bölgeye ve ailenin geleneklerine bağlı olarak değişir. Bu yemeklere birçok varyasyon ve ekleme var, bu yüzden bu sadece genel bir genel bakış.
Küba öğle yemeğinizin tadını çıkarın!