,molekülleri buz katı bir kitle oluşturan , yavaşlatmak ve bir araya gelme . Bu ikisi arasındaki molekülleri aşağı yukarı eşit bir hızda değiştirilir , çünkü buz yüzeyi üzerindeki hava veya su Nem kontrol altında tutulur. Moleküller,su veya havayakaçmak buz ve bunun içindeki buz moleküllerinin alır .
Salt &Sugar
Etkileri
tuz veya şeker geldiğinde buz ile temas ya da buz ile temas halinde olan su ilave edilir , daha hızlı erir. Şekilde tuz veya şeker molekülleri olacak , çünkü bu gibi birçok su moleküllerinin çizim buzu önleyecektir . Bununla birlikte, su molekülleri ile aynı hızdabuz dışarı çıkar. Yani , erimeoranı, belirli bir sıcaklık için normalden daha yüksek olacaktır . Ayrıca , tuz ve şeker molekülleri buz oluşturmak için gerekli olan su moleküllerininuygun geometrik düzenlemeleri oluşumunu engeller.
arkasındaki bilim sahip
Uygulamalar çeşitli uygulamalar . Bununla birlikte, en yaygın kışın ağır buz oluşumunu bkz dünyanın bazı bölgelerinde kullanılmaktadır. Yollar donmasını önlemek için veya bir gecede oluşmuş buz eritmek için tuzlu vardır . Bu sürücü için daha güvenli yollar yapar .