* Caz piyanisti: Gershwin tanınmış bir caz piyanistiydi ve sıklıkla kendi bestelerini seslendiriyordu.
* Müzik aranjörü: Gershwin, kendi şarkılarının birçoğunun yanı sıra Irving Berlin ve Cole Porter gibi diğer bestecilerin müziklerini düzenledi.
* Film bestecisi: Gershwin, "An American in Paris" ve "Shall We Dance" gibi birçok film için müzik yazdı.
* Tiyatro bestecisi: Gershwin, "Lady Be Good", "Oh, Kay!" ve "Funny Face" dahil olmak üzere birçok Broadway müzikali için müzik yazdı.
* Opera bestecisi: Gershwin "Porgy ve Bess" adlı bir opera yazdı.