Çavdar nerede popüler?

Çavdar, küresel olarak ılıman bölgelerde (yani kuzey ılıman bölgelerde) yetiştirilen önemli bir üründür. Çavdar üretimi esas olarak Rusya'da (dünya üretiminin %29-57'si), Polonya'da (%4-14), Almanya'da (%5-13), Beyaz Rusya'da (%8,6) ve Danimarka'da (%2) yoğunlaşmaktadır.