İçecekler: William hem Fransız hem de İtalyan kırmızı şarabı tercih ediyordu. Ayrıca fermente ballı bir içecek olan bira ve bal likörünü de seviyordu.
Spor: William yetenekli bir okçuydu ve avlanmaktan ve seyyar satıcılıktan hoşlanıyordu. Ayrıca tenis, bowling ve diğer oyunları da oynadı.
Müzik: William sanatın koruyucusuydu ve müzik dinlemekten hoşlanıyordu. Yaylı bir çalgı olan lavtaya özel bir düşkünlüğü vardı.
Kitaplar: William hevesli bir okuyucuydu ve geniş bir kütüphanesi vardı. Kurmaca eserlerin yanı sıra tarih, felsefe ve teoloji okumaktan da hoşlanıyordu.
Sanat: William sanatın büyük bir koruyucusuydu ve resimler, heykeller ve duvar halıları topladı. Ayrıca zamanının en ünlü sanatçılarından bazılarına sanat eserleri sipariş etti.
Mimari: William mimariyle ilgileniyordu ve birçok kale, saray ve kilisenin inşasını yaptırdı. Ayrıca kendi hazırladığı plana göre inşa edilen Newburgh şehrini de kurdu.