Üniversite kariyeri:
Parks, 1999-2002 yılları arasında Kaliforniya Altın Ayıları'nda forma giydi. Son sınıfta Koçların All-Pac-10 birinci takımına seçildi.
Profesyonel kariyer
San Francisco 49ers
Parks, 49ers'ın 53 kişilik kadrosunu 2003 yılında draft edilmemiş serbest oyuncu olarak antrenman kampından çıkardı. İlk NFL maçına 5 Ekim 2003'te Philadelphia Eagles karşısında çıkmadan önce sezonun ilk 3 maçında pasif kaldı. b> . O yıl 49ers formasıyla 15 maçta forma giydi, özellikle yedek koşu ve bek olarak oynadı.
New York Jetleri
29 Ağustos 2005'te Parks, 2006 NFL Draftında şartlı 7. tur draft seçimi için Jets'e takas edildi. Parks o sezon Jets adına 11 maçta forma giydi, özellikle de yedek olarak. 2 Eylül 2006'da Jets tarafından feragat edildi.
Las Vegas Baskıncıları
2013 sezonunda Parks, Oakland Raiders tarafından savunma kalite kontrol koçu olarak işe alındı. 2015 yılında özel takım antrenör yardımcılığına, 2018 yılında ise koşu antrenör yardımcılığına terfi etti. Şubat 2021'de Parks, hücum koordinatörlüğüne terfi eden Kirby Wilson'ın yerine koşu antrenörlüğüne terfi etti.