Rukia, Ichigo'yu korurken yaralandıktan sonra Ichigo, Soul Reaper olarak görevlerini devralır. Hollows'a karşı mücadelesinde Ichigo'ya yardım etmek için kendi benzersiz yeteneklerini geliştiren arkadaşları Chad, Uryu ve Orihime ona yardım ediyor.
Hikaye ilerledikçe Ichigo ve arkadaşları Soul Reaper'ların dünyası ve Hollow'larla olan çatışmalarının geçmişi hakkında daha fazla şey öğrenirler. Ayrıca diğer Soul Reaper'lar, Hollow'lar ve hatta Hollow'larla savaşmak için ruh enerjisini kullanabilen bir grup insan olan Quincy de dahil olmak üzere çeşitli başka karakterlerle de karşılaşırlar.
Bleach'in ana hikayesi, Rukia'nın ortadan kaybolmasını araştıran ve sonunda serinin ana düşmanı Sosuke Aizen ile yüzleşen Ichigo ve arkadaşlarının hikayesini anlatıyor. Yol boyunca, Soul Reaper'lara meydan okuyabilen güçlü varlıklara dönüşen bir grup Hollow'dan oluşan Arrancar'ın tehdidiyle de uğraşmaları gerekiyor.
Ichigo ve arkadaşlarının dünyayı kötü güçlerden korumak için savaştığı Bleach'in hikayesi aksiyon, macera ve gerilim dolu.