Filmler:
* İntikam (2015) :"Hugh Glass"ın (Leonardo DiCaprio) rehberi ve av ortağı karakteri "John Fitzgerald" rolünü oynadı. Bu rol onun ilgi odağı olmasına yardımcı oldu.
* Buz Yolu (2021) :Bu aksiyon gerilim filminde Liam Neeson'la birlikte "Mike McKenzie" rolünü canlandırdı.
* Rüzgar Nehri (2017) :Wyoming bölgesinde geçen bu polisiye gerilim filminde "Martin Hanson" rolünde önemli bir rolü vardı.
* Köpeğin Gücü (2021) :Eleştirmenlerden tam not alan bu Western filminde "Peter" karakterini canlandırdı.
Televizyon:
* Haklı (2014-2015) :Beğenilen FX dizisinde "Crowder" karakteriyle karşımıza çıktı.
* Longmire (2012-2017) :Bu popüler suç dramasında "Henry Standing Bear" karakterini canlandırdı.
* Oğul (2017-2019) :Bu tarihi drama dizisinde "Eli McCullough" karakterini canlandırdı.
* Karanlık Rüzgârlar (2022 - günümüz) :Eleştirmenlerden tam not alan bu AMC dizisinde baş karakter "Joe Leaphorn"u canlandırıyor.
Bu liste kapsamlı olmasa da en dikkate değer projelerinden bazılarını içermektedir. Jesse Cadotte hem televizyonda hem de filmlerde rol almaya devam ediyor ve sıklıkla karmaşık ve ahlaki açıdan belirsiz karakterleri canlandırıyor.