"Patty Cake Polka", 1840'larda ortaya çıkan bir Amerikan halk dansıdır. Başlangıçta "Pat-a-Cake Polka" olarak adlandırılıyordu ve müziği bir Alman halk şarkısından uyarlandı. Dans tipik olarak çiftler tarafından, bir kişinin diğerinin önünde durması ve her ikisinin de müzikle ritim içinde ellerini kollarına ve vücutlarına koymasıyla gerçekleştirilirdi.
"Patty Cake Polka" 1800'lerin ortalarında Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler bir dans haline geldi ve sıklıkla sosyal toplantılarda ve dans partilerinde icra edildi. Dans, basit, tekrarlayan hareketleri ve canlı temposuyla biliniyordu; bu da onu hem yeni başlayanlar hem de deneyimli dansçılar için popüler bir seçim haline getiriyordu.
1900'lerde "Patty Cake Polka"nın popülaritesi azalmaya başladı, ancak bazı bölgelerde, özellikle kırsal topluluklarda hâlâ popüler bir dans olarak kaldı. Günümüzde dans hala ara sıra halk dansları etkinliklerinde ve diğer özel toplantılarda icra edilmekte ve bazen dans derslerinde ve atölyelerde öğretilmektedir.
"Patty Cake Polka" öğrenmesi kolay ve gerçekleştirmesi zevkli, eğlenceli ve hareketli bir danstır. Her yaştan ve beceri seviyesinden dansçılar için harika bir seçimdir ve müzikle ve diğer dansçılarla bağlantı kurmanın harika bir yoludur.