* Anthony Hopkins Dr. John Harvey Kellogg rolünde
* Matthew Broderick Charles Ossining olarak
* Bridget Fonda Eleanor "Ellie" Lightbody olarak
* John Cusack Alan Trussler rolünde
* Dana Carvey Bay W.K. "Willie" Işık Bedeni
* Mia Sara Mary Roberts olarak
* Robert Patrick "Adam" olarak
* Elias Koteas Harry olarak
* Jack Warden Bay Kellogg olarak
* Lily Tomlin Bayan Kellogg olarak
* Laura San Giacomo "Kadın" olarak
* George Dzundza Bay Lightbody olarak
Bu, yeteneklerini bu filme taşıyan birçok önemli aktör ve aktrisin yer aldığı, yıldızlarla dolu bir kadroydu.