- *Tarihin Tadı*:Çağlar Boyu Mutfağı Keşfetmek (2012)
- *Yemek Severlerin Edinburgh Rehberi*:Şehrin Mutfak Öne Çıkan Noktalarına İçeriden Bir Bakış (2017)
- *Britanya'da Yemek ve Seyahat*:Neolitik Çağdan Modern Zamanlara Bir Tarih (2020)
Tarihsel Kurgu:
- *Cennetin Kumları:Bronz Çağı Ege'sinin Romanı* (2012)