Bahçecilik: Dickinson hevesli bir bahçıvandı ve çiçekleriyle ilgilenmek için uzun saatler harcıyordu. Bahçesi birçok şiirine ilham kaynağı oldu.
Mektup yazma: Dickinson üretken bir mektup yazarıydı ve birçok arkadaşı ve aile üyesiyle yazışmalarını sürdürüyordu. Mektupları genellikle zekası ve bilgeliği nedeniyle alıntılanıyor.
Yemek Pişirme: Dickinson yemek yapmaktan hoşlanıyordu ve mutfaktaki becerileriyle tanınıyordu. Ailesi ve arkadaşları için sık sık kurabiye, kek ve diğer ikramları pişiriyordu.
Okuma: Dickinson hevesli bir okuyucuydu ve hem klasik hem de çağdaş edebiyat alanında çok şey okumuştu. Özellikle Ralph Waldo Emerson ve Henry David Thoreau'nun eserlerine düşkündü.