1. Mühürlü Kutu :Bir kutu soda kapatıldığında yüksek basınç altında karbondioksit (CO2) gazı içerir. Bu basınçlı CO2, soda sıvısında çözülür.
2. Kutuyu Açma :Kutuyu açtığınızda çözünmüş CO2'nin kaçması için bir yol sağlarsınız. Kutunun içindeki basınç aniden düşerek çözünmüş CO2'nin hızla çözeltiden dışarı çıkmasına neden olur.
3. Kabarcıkların Oluşumu :CO2 hızla sıvıyı terk ettiğinden sodanın içinde minik kabarcıklar oluşturur. Bu kabarcıklar yüzeye çıkarak gazlı bir etki yaratır.
4. Ses Üretimi :CO2'nin hızlı salınımı kutunun içinde türbülanslı bir akış yaratır. Bu çalkantılı akış ve kutu duvarlarının titreşimi, kutu açıldığında belirgin bir "psst" sesi üretir.
5. Köpük Oluşumu :Kaçan CO2 kabarcıkları havaya karışarak soda yüzeyinde köpük tabakası oluşturabilir.
Yani, bir gazoz kutusunu açtığınızda çıkan "psst" sesi, öncelikle çözünmüş karbon dioksit gazının aniden salınması ve genleşmesi nedeniyledir, bu da kutunun içinde kabarcıklara ve türbülanslı akışa neden olur. Bu fenomen gazlı içeceklerde yaygındır ve gazlı bir içeceğin tadını çıkarma deneyiminin bir parçasıdır.