Koladaki karbondioksit gazı, suya karbonik asit eklenerek oluşturulur. Karbonik asit, karbondioksit gazının suda çözünmesiyle oluşan zayıf bir asittir. Karbonik asit Pop Rock'larla temas ettiğinde Pop Rock'lardaki şekerle reaksiyona girerek karbondioksit gazı üretiyor. Karbondioksit gazı daha sonra koladan hızla kaçarak köpürme reaksiyonuna neden olur.
Kolanın içindeki karbondioksit gazı miktarı kolanın markasına göre değişebilmektedir. Bazı kolalar diğerlerinden daha fazla karbondioksit gazı içerir. Bu Pop Rocks ve kola arasındaki reaksiyonun yoğunluğunu etkileyebilir.
Pop Rocks ve kola arasındaki reaksiyon, tatlı bir ikramın tadını çıkarmanın eğlenceli ve zararsız bir yoludur. Ancak reaksiyonun oldukça karmaşık olabileceğini unutmamak önemlidir, bu nedenle Pop Rock'ları ve kolayı biraz yapışkan olmanın sorun olmayacağı bir yerde yemek en iyisidir.