Lazanya verdi nedir?

Lazanya verdi (yeşil lazanya), yeşil makarna tabakalarından yapılan geleneksel bir İtalyan makarna yemeğidir. Makarna genellikle yeşil rengini veren ıspanak veya fesleğen ile yapılır. Lazanya verdi tipik olarak ricotta peyniri, kıyma ve sebze gibi çeşitli malzemelerle doldurulur. Daha sonra yemek, makarna pişene ve peynir eriyip kabarcıklanıncaya kadar fırında pişirilir. Lazanya verdi, kış yemeği için mükemmel olan doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

İşte Lazanya Verdi'nin tarifi:

Malzemeler:

* 1 kilo lazanya eriştesi

* 1 demet ıspanak, doğranmış

*1 su bardağı ricotta peyniri

* 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

* 1/4 su bardağı zeytinyağı

* 1/4 su bardağı doğranmış soğan

* 1/4 su bardağı kıyılmış sarımsak

*1 kilo kıyma

* 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik

* 1 çay kaşığı tuz

* 1/2 çay kaşığı karabiber

* 1 kavanoz marinara sosu

Talimatlar:

1. Fırını 375 Fahrenheit dereceye kadar önceden ısıtın.

2. Lazanya eriştelerini paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.

3. Büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.

4. Soğanı ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar pişirin.

5. Kıymayı ekleyin ve kızarana kadar pişirin.

6. Kekik, tuz ve karabiberi karıştırın.

7. Marinara sosunu ekleyin ve 15 dakika pişirin.

8. Büyük bir kapta ricotta peyniri ve Parmesan peynirini birleştirin.

9. 9x13 inçlik bir pişirme kabının tabanına ince bir tabaka sos yayın.

10. Üzerine bir kat pişmiş lazanya eriştesi koyun.

11. Eriştelerin üzerine bir kat ricotta peyniri karışımı sürün.

12. Bir kat daha sos, ardından bir kat kıyma karışımı ekleyin.

13. Tüm malzemeler bitene kadar katmanları tekrarlayın.

14. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika veya lazanya iyice ısınıp kabarcıklar çıkana kadar pişirin.

15. Servis yapmadan önce 10 dakika soğumaya bırakın.