- Hafif salsa:16 bardak (yaklaşık 4 galon)
- Orta boy salsa:18 bardak (yaklaşık 4,5 galon)
- Sıcak salsa:20 bardak (yaklaşık 5 galon)
Salsayı hazırlamak için ev yapımı yapabilir veya bir mağazadan satın alabilirsiniz. Ev yapımı salsa yapıyorsanız aşağıdaki malzemeleri ve miktarları göz önünde bulundurun:
- Domates:Yaklaşık 16 kilo olgun domates, doğranmış
- Soğan:4 büyük soğan, doğranmış
- Biber:4 büyük dolmalık biber (herhangi bir renk), doğranmış
- Jalapeno biber:4-6 jalapeno biber, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış (istenilen acılığa göre miktarı ayarlayın)
- Kişniş:1 büyük demet, ince doğranmış
- Limon suyu:4-5 limonun suyu
- Tuz:2 çay kaşığı veya tadına göre
- Biber:1 çay kaşığı veya tadına göre
Tüm malzemeleri büyük bir tencerede veya kapta karıştırın ve tatların birbirine karışması için en az 30 dakika bekletin. Baharatı tercihinize göre ayarlayın.
Salsayı tortilla cipsi, tacos, burrito veya en sevdiğiniz Meksika yemekleri ile servis edin. Eğlence!