Malzemeler:
- 6-7 adet olgun domates, doğranmış
- 2 orta boy soğan, doğranmış
- 2-3 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 jalapenos, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış (istediğiniz baharat seviyesine göre ayarlayın)
- 1/2 bardak taze kişniş, doğranmış
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Talimatlar:
1. Sebzeleri hazırlayın: Tüm sebzeleri yıkayıp kurulayın. Domatesleri, soğanları, sarımsakları ve jalapenoları küp küp doğrayın. Kişnişi doğrayın.
2. Malzemeleri birleştirin: Büyük bir kapta doğranmış domatesleri, soğanları, sarımsakları, jalapenoları, kişnişi, tuzu, karabiberi ve limon suyunu birleştirin.
3. İyice karıştırın: Malzemeleri iyice birleşene ve tatlar eşit şekilde dağılana kadar karıştırın.
4. Tadın ve ayarlayın: Salsayı tadın ve baharatları tercihinize göre ayarlayın. Daha hafif bir salsa tercih ederseniz jalapenosun tohumlarının bir kısmını çıkarın.
5. Soğutun ve servis yapın: Salsayı örtün ve tatların karışıp gelişmesi için en az bir saat buzdolabında saklayın. Cips, taco veya en sevdiğiniz Meksika yemekleri ile soğutulmuş olarak servis yapın.
Ev yapımı salsanızın tadını çıkarın! Bu tarif, zevk tercihlerinize göre malzemeler eklenerek veya çıkarılarak kolayca özelleştirilebilir. Kendi benzersiz salsanızı yaratmak için farklı türde domates, soğan, biber ve otlarla denemeler yapın.