- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 orta boy lahana, doğranmış
- 4 havuç, doğranmış
- 2 sap kereviz, doğranmış
- 2 su bardağı sebze veya tavuk suyu
- 1 bardak su
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
Talimatlar:
1. Büyük bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
2. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
3. Lahanayı, havuçları ve kerevizi ekleyin ve sebzeler hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
4. Et suyunu, suyu, kekiği, tuzu ve karabiberi ekleyip kaynatın.
5. Isıyı en aza indirin, kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın!