- 1 baş mor lahana
- Meyve sıkacağı
- Bir süzgeç
- Bir bardak veya sürahi
Talimatlar:
1. Lahanayı yıkayıp küçük parçalar halinde kesin.
2. Lahana parçalarını meyve sıkacağı içine yerleştirin ve suyunu sıkın.
3. Posasını çıkarmak için suyu bir süzgeçten geçirin.
4. Taze mor lahana suyunun tadını çıkarın!
Mor lahana suyu yapmak için bazı ek ipuçları:
- Daha konsantre bir meyve suyu elde etmek için lahananın suyunu sıkarken daha az su kullanabilirsiniz.
- Meyve sıkacağınız yoksa, lahanayı suda 15-20 dakika haşlayıp karışımı süzerek de mor lahana suyu yapabilirsiniz.
- Mor lahana suyu doğal gıda boyası olarak kullanılabilir. Canlı bir mor renk tonu vermek için smoothielere, çorbalara veya tatlılara ekleyin.
- Mor lahana suyu A, C ve K vitaminlerinin yanı sıra lif ve antioksidanlar açısından da iyi bir kaynaktır. Diyetinize sağlıklı ve lezzetli bir katkı olarak tadını çıkarın!