Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 soğan, doğranmış
- 1 yeşil dolmalık biber, doğranmış
- 1 küçük baş lahana, doğranmış
- 2 su bardağı sebze suyu
- 2 bardak su
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
- Tatmak için tuz ve karabiber
Talimatlar:
1. Büyük bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
2. Sarımsak, soğan ve yeşil dolmalık biberi ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
3. Kıyılmış lahanayı, sebze suyunu, suyu, kekiği, kekiği ve pul biberi ekleyip kaynatın.
4. Isıyı en aza indirin, tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 10 dakika veya lahana yumuşayana kadar pişirin.
5. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve hemen servis yapın.
Lezzetli ve besleyici lahana çorbanızın tadını çıkarın!