Geleneksel Şabat yemeğinin temel yönleri şunlardır:
1. Cuma Gecesi Yemeği :
Cuma akşamı Şabat, "kabbalat Şabat" olarak bilinen özel bir yemekle başlar. Aileler ve arkadaşlar kutsal günü kutlamak için masanın etrafında toplanırlar. Yemek, Kidush'un okunması, bir fincan şarap veya üzüm suyu eşliğinde kutsama ve iki mumun yakılmasıyla başlar. Challah ekmeği, gefilte balığı, tavuk çorbası gibi geleneksel yiyecekler ve diğer sembolik yemekler servis edilmektedir.
2. Şabat Öğle Yemeği ve Akşam Yemeği :
Şabat, gün boyu neşe ve birliktelik ruhuyla yenen yemeklerle kutlanır. Cholent (yavaş pişirilen bir güveç), kugel (erişte pudingi) gibi geleneksel yemekler ve blintzes ve kreplach gibi süt bazlı yiyecekler yaygın Şabat yemekleridir. Bu öğünlerin rahatlama, hikaye anlatma, şarkı söyleme ve aile ve arkadaşlarla anlamlı sohbetler paylaşma zamanı olması amaçlanıyor.
3. Üç Şabat Yemeği :
Yahudi geleneğine göre Şabat'ta üç bayram yemeği kutlanır. Cuma gecesi kiduştan sonraki ilk yemeği, genellikle öğleden sonra yenilen ve Şabat'ın sonunu simgeleyen Havdalah töreniyle sona eren üçüncü yemek olan "seudat şlişit" izler. Üçüncü öğün genellikle ilk iki öğünden daha hafiftir ve atıştırmalıkları veya önceki öğünlerden kalanları içerebilir.
4. Özel Dualar ve Ritüeller :
Şabat yemeklerine, günün manevi ve şenlikli doğasına katkıda bulunan özel dualar, kutsamalar ve ritüeller eşlik eder. Yemeklerden önce ekmek üzerine "motzi" kutsamasını okumak ve şarap içmeden önce "borei pri hagafen" kutsamasını söylemek gelenekseldir. Her yemeğin sonunda "birkat hamazon" da denilen dua duası okunur.
5. Havdalah Töreni :
Şabat'ın bitiminde kutsal gün ile hafta içi gün arasındaki ayrımı işaretlemek için Havdalah adı verilen özel bir tören yapılır. Bu ritüel, çok fitilli özel bir mumun yakılmasını, şarap veya üzüm suyu, tatlı baharatlar ve kokulu mumlar üzerine kutsamaların okunmasını içerir. Havdalah Şabat'ın bitişini ve yeni haftanın başlangıcını işaret eder.
Şabat yemekleri Yahudi yaşamının ayrılmaz bir parçasıdır; manevi bağlantı, aile bağları ve Yahudi geleneklerinin kutlanması için fırsatlar sağlar. Süreklilik, topluluk ve nesiller boyunca aktarılan eski geleneklerin korunması duygusunu yaratırlar.