- *Kızıl Nehir Doktoru* (1972)
- *Kızıl Nehir Vadisi Hemşiresi* (1973)
- *Red River Okulu Marm* (1974)
- *Valdi Forge Yemek Kitabı* (1975)
- *Yıldız Spangled Yaz Yemek Kitabı* (1976)
- *Bir Kızıl Nehir Romantizmi* (1978)
- *Ben, Ethel:Ethel Edison Gordon'un Günlükleri ve Günlükleri* (1983)
- *Kuzey Avrupa'nın Ülke Yemekleri* (1986)
- *İtalya'nın Köy Yemekleri:Antipasto'dan Zabaglione'ye* (1987)
- *Kızıl Kalp Nehri* (1994)
Yemek kitapları
- *Şarapla Doğal Yoldan Yemek Pişirmek* (1975)
- *Valdi Forge Noel Yemek Kitabı* (1976)
- *Ethel Gordon'un En İyi Etli Turta Yemek Kitabı* (1977)
- *Ethel Gordon'un Sığır Yemek Kitabı* (1978)
- *Ethel Gordon'un En İyi Güveç Yemek Kitabı* (1979)
- *Ethel Gordon'un Noel Tatili Partisi Yemek Kitabı* (1982)
- *Ethel Gordon'un En İyi Kek Yemek Kitabı* (1985)
- *Ethel Gordon'un Amerikan Pastası Yemek Kitabı* (1986)
- *En İyi Ülke Yemekleri* (1986)