Şiir, Edward'ın Helen'in "gecedeki iki yıldıza" benzettiği gözlerini anlatmasıyla başlıyor. Gözlerinin o kadar güzel olduğunu ve ona dünyadaki her şeyi unutturduğunu söylüyor. Kollarına sarıldığında nasıl hissettiğini ve saçlarının teninde nasıl ipek gibi hissettiğini anlatmaya devam ediyor.
Edward ayrıca Helen'in sevgisinin ona nasıl hissettirdiğini de anlatıyor. Kendisine "dünyanın zirvesinde"ymiş gibi hissettirdiğini söylüyor. Kendisini gerçekten mutlu ve tamamlanmış hissetmesini sağlayabilecek tek kişinin kendisi olduğunu söylüyor.
Şiir, Edward'ın Helen'i sonsuza kadar seveceğini söylemesiyle biter. Birlikte olmak isteyeceği tek kişinin kendisi olduğunu söylüyor.
"Onun Gözlerinde" güzel ve tutkulu bir aşk şiiridir. Bu, sevginin gücünün ve bize hissettirme şeklinin bir kanıtıdır.