İşte nedeni:
* Kökeni: Puri'nin kökleri eski Hint mutfağında var, bu da kesin bir kökene saptamayı zorlaştırıyor.
* Varyasyonlar: Derin kızartılmış ekmeğin temel tarifi aynı kalırken, farklı bölgelerin kendi varyasyonları ve eşlikleri vardır.
* Popülerlik: Puri, Hindistan'daki çeşitli mutfaklarda bir elyaftır, genellikle kahvaltı, öğle yemeği ve hatta atıştırmalık olarak servis edilir.
Bu nedenle, hem Güney hem de Kuzey Hindistan'da yaygın olarak tüketilirken, onu sadece bir bölgeye ait olarak sınıflandırmak doğru değildir.